Rosita Original - Spaniens bästa?

Cerveses la Gardenia är ett hantverks bryggeri som ligger i Tarragona i Katalonien. Man brygger tre olika öl Orginal, D'ivori (wit) och D'alcove (Brown Ale).

Original är en ofiltrerad och flaskjäst Golden Ale som är smaksatt med honung. Färgen är härligt grumlig och gul och ölet bildar ett rikligt skum. Doften är parfymig och blommig med inslag av halm och honung. Man kan även finna röda äpplen och en släng av banan.

Smaken är fyllig, lång och ganska örtig med inslag av frukt, säd och honung. Aningen söt. Fin kexig efterbeska. Påminner kanske en aning om mjöd vilket är passande så här innan wappen. En riktigt ordentlig törstsläckare. Gör sig bäst med sommarens grillmat och sparris. 3,5/5

Inköpsställe: SicaPelle
Pris: 8,50€
Stil: Golden Ale
Alc. vol: 5,5%
EBU: ?

Fuller's IPA - En gammal indian

Fuller's IPA är en bärnstensbrun India Pale Ale som väger in på 5,3% alc. vol. Den bildar ett medel långt skum.

Doften är ganska fruktig med toner av lövskog och honung.

Smaken domineras av en kraftig humlebeska som backas upp av en hel uppsjö tropisk frukt,man kna även känna av någonting örtigt. Örtigheten påminner en om färsk lakrits. Ölet är även fylligt och maltigt och kan upplevas som aningen kexigt. Överlag så är det här ett öl i väldigt bra balans och borde vara en referenspunkt för alla när man pratar om IPA. Tyvärr så finns det flera moderna IPA's som är godare och mer spännande att dricka än Fuller's klassiska IPA. 4/5
Inköpsställe: Alko
Pris: 3,70€
Stil: IPA
Alc. vol: 5,3%
EBU: 37

Öl som dessertdryck - Ett Examensarbete av Christoffer Tuominen

Om det är någon av mina kära läsare som vill läsa mitt examensarbete om öl som dessertdryck så går det hitta genom att följa länken. Arbetet är synnerligen intressant och välskrivet om man själv får kommentera.

ÖL SOM DESSERT DRYCK