Brooklyn American Ale

Äntligen dags att klämma in en Brooklyn i bloggen! Brooklyn har som bryggeri länge hört till mina favoriter och deras öl är dessutom väldigt lätta att få tag på i Finland. American Alen kan man få tag på i mataffärer med ett bra sortiment samt på alko för ca. 3€ per flaska.

Den kopparfärgade drycken trillar fint ner i glaset och bildar ett vackert men kort livat skum.

Doften är förförisk och aningen blommig och gräsig. Gör man en djupare analys av doftan kan man hitta subtila toner av citrus och aprikos.

Smaken är fräsch, aromatisk och väl balanserad. Man kan känna av fina toner av appelsinskal och grapefrukt. Även en snygg maltighet är närvarande.
Ölet känns medel stort i munnen och kan beskrivas som ett bra sessions öl.
Nackdelen är dock en bakgrunds syra som man känner av så pass bra att det känns som att den är överflödig. Syran kommer fram efter några klunkar och spräcker ilussionen av ett perfekt balanserat öl.

American Ale är en väldigt sexig "perus" APA (American Pale Ale) som går väldigt bra ihop med kryddstark mat, pizza och burgare. 3,5/5!

Inköpsställe: SicaPelle
Pris: 7,50€
Stil: APA
Alc. vol: 4,5%
EBU: 24

Brasserie de la Senne - Zwarte Piet!

Brasserie de la Senne är ett bryggeri som ligger Molenbeek i Bryssel. Bryggeriet har uppnått kultstatus bland öl-vänner världen runt.

Zwarte Piet! är en stout och en väldigt stark sådan då den klockar in på 8,2% alc. vol. Färgen är brun-svart som Coca-Cola och den bildar ett tätt och långlivat skum.

Doften domineras av kaffe, toffe, mörkchoklad. Doften är väldigt stor och nyanserna går tydligt att skilja åt.

Även smaken är stor och fyllig. Inslag av choklad, knäck och kaffe dansar runt på tungan. Ölet känns lent och gräddigt och är samtidigt sött och fantastiskt runt i munnen. Ytterst gemytligt 4/5

Inköpsställe: Nuetnighenough 
Pris: 3,50€
Stil: Stout/Porter
Alc. vol: 8,2%
EBU: ?