Marstons bryggeri ligger i Burton upon Trent och staden blev väldigt känd under 1800-t för att brygga den bästa ölen för export till Indien. Man använde väldigt mycke humle samt lät ölen åldras i ekfat så att den skulle klara av seglatsen till Indien. Ölets färg är mörk koppar och det bildar inte så värst mycket skum. Då kapsylen flygit av och ölet blivit upphällt fylls näsan med en stark humle arom med toner av vått gräs. Ölet är såpass bittert att det känns som om man skulle ha en liten tomte inne i munnen som vrider om kinderna på en. Man hittar friska toner av appelsinskal och grapefrukt i smaken. Dessutom får man en fint balanserad örtighet och humle på efterslängen Fy fan va gott det är! Alkohol styrkan på 5,7% hjälper till att lyfta fram citrus aromerna då munnen väl vant sig med bitterheten. Efterbeskan är lång och behaglig och smakerna utvecklas ytterligare i munnen. Dessutom är det inte så mycket kålsyra villket gör ölet aningen mjukare än vanlig flask IPA, detta bidrar till att höja drinkabiliteten. Har dock svårt att säga till vad man skulle kunna dricka ölet då det har väldigt starka smaker som lätt kan ta över. Kan passa fint med en hemma gjord burgare med lite rosmarin i smeten. Jag skulle rekomendera att använda ölet i tillagningen av en köttgrytta typ Cornish Beef stew med mycket örter. Det här ölet får 5/5 måste säga att jag har ännu inte stött på en så här behaglig IPA.
Pris: £2,02 / 3,68€
Inköpsställe: Sainsburys / Alko
Typ: India Pale Ale
Alc.Vol: 5,4%
EBU:31
Var gjordes testet: Club Cottage, South Marston, UK
1 kommentar:
måste testa! men nu för helvete ska du prova mac´s gold!
Skicka en kommentar