Norwegian Wood bryggs av Bryggeriet Haand som är grundat 2005. Bryggeriet grundades av norska ölentusiaster och är idag kännt för sina innovationer och hög kvalitet på den färdiga produkten. Norwegian Wood är bryggt på ett traditionelt norskt sätt med rökt malt och smaksatt med enbär och kvistar.
Ölet har en intressant ljusbrun nästan orange färg.
Dofter som stiger fram är rökt rysk metwurst, tjära och kippari ost. Då man smuttar på ölet känner man en rökig smak med toner av tjära och enbär. Ölet känns även aningen ostigt och man känner igen smaker som påminner om reissumies med rökt metwurst och rökt ost. Ölet är klockrent till en toast med lufttorkad skinka, parmesan och smörstekta champinjoner med lök. Ölet går även bra att använda som dessertdryck och passar bäst med chockladkaka med nötter och plommon eller med en tjärglass. Som sig självt får ölet 3/5 då det var ganska mediokert. Men då man kombinerar ölet med ovannämnda rätter lyckas det lyfta sig själv och maten till nya höjder och förtjänar en 5/5.
Inköpsställe: Alko
Pris: 6,38€
Typ: Smoked
Alc.Vol: 6,5%
EBU: 30
Var gjordes testet: Högskolan på Åland
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar