Kaiserdom Pilsener

Kaiserdom's bryggeri ligger i Gaustadt i Bamberg i Tyskland och är det största bryggeriet i området. I Finland syns bryggeriets produkter i nästan alla mataffärer så man kan undra om det duger att drickas...

Pilsener har en gyllen gul färg och bildar ett medel långt vitt skum som sig bör för en pilsener. Det doftar vått gräs, tidningspapper och aningen unket om det här ölet. Då man smakar på ölet känner man en mängd citrustoner men det är smaker av grapefrukt och citronskal som kliver fram starkast. Man kan även hitta en tvålaktig örtighet och en krispighet i smaken som vanligtvis brukar finnas i kex. Ölet är halvtorrt och mönstrar upp en subtil men märkbar efterbeska. Ölet är inte det bästa Tyskland har att erbjuda men inte heller det sämsta. Det gör bra ifrån sig som en törstsläckare under vårens grillfester. 3/5

Inköpsställe: Alko/S-market
Pris: 2,54 - 2,94
Typ: Pilsner
Alc.Vol: 4,8%
EBU: 22
Var gjordes testet: Högskolan På Åland

Samuel Smith Oatmeal Stout

Samuel Smith ligger i Tadcaster i Yorkshire och är Yorkshires äldsta bryggeri och är grundat redan 1758. Bryggeriets alla öl är vegan vänliga och de mest kända produkterna är Oatmeal Stout och Old Brewery Bitter.

Oatmeal stout bryggs med en tillsats av havremalt. I början gjorde man detta för att tillverka näringsrika öl. Oatmeal stouten var väldigt populär på grund av att den var aningen sötare och mindre bitter än den vanliga stouten. Produktionen tog dock slut under första världskriget. Så sent som 1980 började Samuel Smith producera sin Oatmeal Stout igen. Till sin färg är den kraftigt mörk brun, nästan helt svart, opak. Den bildar ett livskraftigt, tätt skum. Då man doftar på ölet hittar man fina toner av maltbröd, honung, havreflarn, cola och plommon. Då man dricker ölet märker man att det är väldigt lent med en liten bäraktig syra. Man känner igen en söt sirapig smak som är väldigt fräsh som sedan går över i en knäckig och örtig sensation. I eftersmaken hittar man subtila toner av kaffe och kakao.
Ölet skulle passa perfekt med fisk på maltbröd, havre flingor med bär/torkad frukt eller en smulpaj. Perfekt med en Stout så här till St.Patricks Day 4/5

Inköpsställe: Alko
Pris: 3,92€
Typ: Oatmeal Stout
Alc.Vol: 5%
EBU: 36
Var gjordes testet: Hemma på Klinten

Paulaner Hefe-Weissbier - Full of Wheat

Paulaners bryggeri ligger i München. Bryggeriet är ett gammalt klosterbryggeri och till först fick munkarna bara sälja sitt öl under helger. Öl har Paulaner gjort sedan 1631 och idag är man störst i Bayern.
Paulaner Hefe-Weissbier är ett underjäst veteöl med fällning som är aningen oranget till färgen. Ölet skummar riklit som sig bör med ett veteöl. Då man doftar på ölet märker man att det är väldigt fruktigt och blommigt och en tydlig ton av banan kliver modigt fram. Då man smakar på ölet märker man att man har att göra med ett medelfylligt öl med låg humlebeska. Man känner att ölet är mjukt med parfymaktiga toner och en örtig smak kombinerat med bananbröd. Ölet kan rekomenderas till tysk- och polsk korv med surkål samt till fiskrätter och speciellt till rå fisk i form av olika tartarer, sushi och sill. Gott, uppfriskande och en äkta klassiker 5/5.

Inköpsställe: Alko
Pris: 3,49€
Typ: Weissbier
Alc.Vol: 5,5%
EBU: 11
Var gjordes testet: Högskolan på Åland