Bryggeriet Gusswerk är grundat av Reinhold Bartan och brygger endast ekologiska öl. Bryggeriet ligger i Salzburg och öppnade sina dörrar 2007.Urbankeller är en Steinbier. Det speciella med steinbier är som namnet antyder, stenar. Vid tillverkning värms nämligen vörten upp med glödheta stenar villket gör att maltsockret karameliseras. Ölet har en bärnstensbrun färg som skiftar i oranget, och är dessutom grumligt. Då man doftar på ölet hittar man angenäma dofter så som, hö, kakbotten, en bärig ton som påminner om jordgubbar samt en vift av fruktig toffe. Smakerna går faktist lite i samma riktning man känner en toffe aktig sötma, ölet är medelfylligt med lite äpple i finishen. Ölet är också ganska mjukt och lätt drucket. De varma stenarna har gett ifrån sig lite rökighet och mineraliga toner. Ölet är okej gott, men ingen riktig höjdare men ändå gott, skulle säkert sitta fint med en Tart Tatin med lite glass. Skulle vara ett riktigt bra sommar öl om inte priset var så högt, när skall Alko lära sig? 3/5
Inköpsställe: Alko
Pris: 2,87€
Typ: Steinbier
EBU: 20
Alc.vol: 5,6%
Var gjordes testet?: Hemma
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar