I doften finns det mycket frukt med toner av mango, ananas, papaya och Coca-cola.
Smaken är rostad med toner av grön paprika, kaffe och någonting mineraligt. Dessutom stiger rökiga toner också fram. Ölet har en kraftig beska som kommer både från en kraftig humling samt den rostade malten. En helt okej kreation som kommer väldigt nära en äkta amerikans red ale, men det känns ändå som det är någonting som saknas. Men det här är helt klart ett steg i rätt riktning och avsevärt mycket bättre än Stallhagens IPA. Mat kombinationen i det här fallet är hemskt lätt, funkar fin fint med grillat som t.ex. ribs och dessutom perfekt med burgare. Stort minus för det höga inköpspriset för restauranger. Bättre på fat än på flaska 3,5/5
Inköpställe: Restaurang Cikada
Pris: 7,50€
Typ: Red Ale
EBU: ?
Alc.vol: 6%
Var gjordes testet?: Restaurang Cikada
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar