Taras Boulba är en belgisk pale ale från Brasserie De La Senne. Första gången jag drack Taras Boulba var på aBrussel i Bryssel. Jag minns att ölet imponerade så pass mycket att jag planerad att köpa hem ett par flaskor men kunde inte hitta det i någon öl-affär i Bryssel. Därför blev jag lite schockad då jag stötte på Taras Boulba i ölhyllan på Citymarket i Borgå.Till utsendet är Taras Boulba grumligt och väldigt gult. Skummet är medel tätt och långlivat.
Doften är öritg med massor av humledoft. Sedan kryper detin lite framträdande manog och persika i näsan. Det finns även ester aktiga dofter av banan som påminner aningen om veteöl. Man kan tydligt känna av jäst på doften.
Smaken är extermt humle-besk och väldigt aromatisk. Tropiskfrukt, enbär, pommerans, lime och grape. Ölet är efterjäst på flaska med ganska mycket jäst på samma sätt som tysk Hefe-Weisse. Det är dock inget vete överhuvudtaget i ölet. Ändå stiger vissa typiska veteöls karaktäristika fram; nämligen jästen och ester tonerna. Det är som en mish-mash av veteöl och pale ale, heaven on earth med andra ord.Taras Boulba är ett mångsidigt mat öl som passar med allt från fisk till grillat och inälvor.
På grund av den extrema humlingen är detta inget nybörjar öl då det får kraftigt humlade öl som DeadPonyClub att kännas som sockerdricka. Men för en van öl drickare och en humle-beroende individ som mig själv är det här så nära perfektion man kan komma. 5/5
Inköpsställe: K-Citymarket Borgå
Pris: 3,59€
Typ: Belgisk Pale Ale
Alc. vol: 4,5%
EBU: 45
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar