Karhu III - En gammal bekant

Karhu är ett välbekant Öl för alla Finländare. Karhu är det mest sålda ölet i Finland. Karhu ägs och bryggs av Sinebrychoff som är en del av den danska Calrsberg koncernen. Karhu har bryggts sedan 1920 men bryggandet av den älskade Karhu III inleddes 1961 vid bryggeriet i Björneborg. År 2009 bestämde sig Sinebrychoff för att lägga ner tillverkningen i Björneborg och flyttade Karhu produktionen till Kervo, ett beslut som inte var så hemskt populärt i Björneborg. Receptet för det moderna Karhu ölet är framtaget av Bryggerimästare Ilkka Vanhatalo vid bryggeriet i Björneborg.

Till färgen är den välbekanta björnen gyllenbrun och den skapar en lätt vit skumkrona. Då man doftar på ölet kan man hitta citrus och råa äpplen. Ölet har mycket smak för att vara ett finskt standard lager, det är äningen söt och gräsigt och har en fin balanserad men ganska lätt beska.

Karhu är inget gourmet öl men det passar ändå ganska bra ihop med allting. Karhu är som en gammal vän som aldrig sviker en. Man är stolt då man bjuder utländska gäster på en Karhu och vi har alla massvis med minnen förknippade med detta ädla lager öl från Björneborg. Som Öl 3/5 som en räddare i nöden, trogen vän och någon att dela minnen med 5/5!

Pris: 1,38€
Inköpsställe: Alko
Typ: Lager
Alc.Vol: 4,6%
EBU: 15
Var gjordes testet: Hemma i Borgå

Fuller's London Pride - Something to be proud of?

Fuller's är ett bryggeri grundat vid Griffin Brewery, Chiswick, London år 1845. Fullers äger även ca.365 pubbar, barer och hotell i och omkring London. Grundaren Anthony Fuller grundade även föreningen Independent Family Brewers of Britain. London Pride är mest känt för britterna som ett 4,1% fatöl men ölet säljs runt omkring världen som ett 4,7% pastoriserat flasköl. Det är även detta komplexa flasköl som jag stiftat en närmare bekantskap med. Ölet har en tilltalande gyllen brun färg men skapar tyvärr inte någon imponerande skumkrona. Då man doppar näsan i glaset märker man snabbt hur komplext ölet är och man blir överväldigad av dofterna som inkluderar Honung, Gräs, Malt och Surdeg. Komplexiteten fortsätter även i smakerna där man hittar en fin balans mellan humle beska och en ren fräsch bitterhet. Ölet är väldigt brödigt och man känner fina toner av Surdeg och Honung som övergår i väldigt vackert balanserade och inbjudande malt toner. Ölet känns även väldigt lent och aningen smörigt i munnen och kan beskrivas som fylligt. Kommer själv inte på någon maträtt som jag skulle kombinera det här med men kanske en fin köttgryta eller en paj. För mig är det här ölet som bäst precis som det är och det förtjänar verkligen 4,5/5. London you can be proud! Och snälla ni kom ihåg att inte våldta en så här vacker produkt med att häva ölet rakt från flaskan för då kommer det inte till sin rätta, ett stop eller en tankard rekomenderas varmt.

Pris: £3,30
Inköpsställe: South Marston Hotell (OBS! Finns att få i Finland i välsorterade KESKO butiker!)
Typ: Premium Ale (Bitter
Alc.Vol: 4,7%
EBU: 30
Var gjordes testet: Club Cottage, South Marston, UK

Road Dog Porter - American Ale Crafting Since 1990

Flying Dog har en historia full med triumfer. Bryggeriet grundades 1990. Det var det första bryggeriet i Aspen på 100år. Ett år senare vann man Best Pale Ale med sitt suveräna Öl Doggie Style vid The Great American Beer Festival. Bryggeriets produkter blev snabbt väldigt populära och man expanderade snart sin verksamhet och flyttade produktionen till Colorado. 2004 öppnade man ett andra bryggeri i Frederick, Maryland, 2008 flyttade man hela produktionen till komplexet i Maryland. Men huvudkontoret är fortfarande i Denver, Colorado. Det speciella med Flying Dog är att man anväder Ralph Steadmans ilustrationer på sina etiketter. Road Dog var också den första produkten att bära Ralphs konst på etiketten.
Road Dog är en porter, då man häller upp den har den en fin kaffebrun färg med en nätt vit krona. Då man börjar dofta på ölet hittar man två väldigt starka och för porter typiska dofter; Kaffe och Choklad i bakgrunden spökar även någonting som liknar honung, man hittar även en del fruktighet precis som i finare former av choklad. Då man smuttar på en Road Dog känner man en fin krispig smak av kaffe. Man hittar även citron och en fruktighet som påminner om torkade plommon. Ölet är också ganska tungt och maltigt har hört folk beskriva det "som att dricka lös gröt med kaffe". Måste medge att den här formen av maltighet inte är för nybörjare. Man lyckas dock få fram en fin maltbeska och man kan säga att ölet är fylligt och fruktigt med en lång torr efterbeska. Ölet passar bra med all form av mörkchoklad, grillat och torkade frukter. Det här är ett öl med personlighet som jag varmt rekomenderar. Om någon blev intresserade rekomenderar jag även att testa resten av bryggeriets produkter eftersom jag helt litar på deras slogan "Good Beer, No shit!". Det finns fortfarande spår av riktig öl-bryggning i USA. 4,5/5

Pris: 3,13€
Inköpsställe: Alko
Typ: Porter
Alc.Vol: 6%
EBU: 40
Var gjordes testet: Högskolan på Åland