Fuller's är ett bryggeri grundat vid Griffin Brewery, Chiswick, London år 1845. Fullers äger även ca.365 pubbar, barer och hotell i och omkring London. Grundaren Anthony Fuller grundade även föreningen Independent Family Brewers of Britain. London Pride är mest känt för britterna som ett 4,1% fatöl men ölet säljs runt omkring världen som ett 4,7% pastoriserat flasköl. Det är även detta komplexa flasköl som jag stiftat en närmare bekantskap med. Ölet har en tilltalande gyllen brun färg men skapar tyvärr inte någon imponerande skumkrona. Då man doppar näsan i glaset märker man snabbt hur komplext ölet är och man blir överväldigad av dofterna som inkluderar Honung, Gräs, Malt och Surdeg. Komplexiteten fortsätter även i smakerna där man hittar en fin balans mellan humle beska och en ren fräsch bitterhet. Ölet är väldigt brödigt och man känner fina toner av Surdeg och Honung som övergår i väldigt vackert balanserade och inbjudande malt toner. Ölet känns även väldigt lent och aningen smörigt i munnen och kan beskrivas som fylligt. Kommer själv inte på någon maträtt som jag skulle kombinera det här med men kanske en fin köttgryta eller en paj. För mig är det här ölet som bäst precis som det är och det förtjänar verkligen 4,5/5. London you can be proud! Och snälla ni kom ihåg att inte våldta en så här vacker produkt med att häva ölet rakt från flaskan för då kommer det inte till sin rätta, ett stop eller en tankard rekomenderas varmt.
Pris: £3,30
Inköpsställe: South Marston Hotell (OBS! Finns att få i Finland i välsorterade KESKO butiker!)
Typ: Premium Ale (Bitter
Alc.Vol: 4,7%
EBU: 30
Var gjordes testet: Club Cottage, South Marston, UK
1 kommentar:
Krippe, jag drack en helt sjukt god mörk öl på Kaisla som hette Old Engine Oil! rekommenderas!
Skicka en kommentar