Flying Dog har en historia full med triumfer. Bryggeriet grundades 1990. Det var det första bryggeriet i Aspen på 100år. Ett år senare vann man Best Pale Ale med sitt suveräna Öl Doggie Style vid The Great American Beer Festival. Bryggeriets produkter blev snabbt väldigt populära och man expanderade snart sin verksamhet och flyttade produktionen till Colorado. 2004 öppnade man ett andra bryggeri i Frederick, Maryland, 2008 flyttade man hela produktionen till komplexet i Maryland. Men huvudkontoret är fortfarande i Denver, Colorado. Det speciella med Flying Dog är att man anväder Ralph Steadmans ilustrationer på sina etiketter. Road Dog var också den första produkten att bära Ralphs konst på etiketten.
Road Dog är en porter, då man häller upp den har den en fin kaffebrun färg med en nätt vit krona. Då man börjar dofta på ölet hittar man två väldigt starka och för porter typiska dofter; Kaffe och Choklad i bakgrunden spökar även någonting som liknar honung, man hittar även en del fruktighet precis som i finare former av choklad. Då man smuttar på en Road Dog känner man en fin krispig smak av kaffe. Man hittar även citron och en fruktighet som påminner om torkade plommon. Ölet är också ganska tungt och maltigt har hört folk beskriva det "som att dricka lös gröt med kaffe". Måste medge att den här formen av maltighet inte är för nybörjare. Man lyckas dock få fram en fin maltbeska och man kan säga att ölet är fylligt och fruktigt med en lång torr efterbeska. Ölet passar bra med all form av mörkchoklad, grillat och torkade frukter. Det här är ett öl med personlighet som jag varmt rekomenderar. Om någon blev intresserade rekomenderar jag även att testa resten av bryggeriets produkter eftersom jag helt litar på deras slogan "Good Beer, No shit!". Det finns fortfarande spår av riktig öl-bryggning i USA. 4,5/5
Pris: 3,13€
Inköpsställe: Alko
Typ: Porter
Alc.Vol: 6%
EBU: 40
Var gjordes testet: Högskolan på Åland
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar