Stallhagen har vi redan presenterat i ett tidigare inlägg så vi går rakt på sak.
Då man tittar på ölet i glaset kan man lägga märke till den ljusa koppar färgen. Ölet hade ett tjockt men kortlivat skum. Det är också värt att observera att det här är ett öl som bubblar rikligt.
Då man doftar på ölet hittar man toner av vått gräs, gröna äpplen och lite persika. Ölet är mellanfylligt med en tydlig maltig ton som sitter kvar länge i munnen och petar en i gommen. Man hittar även en liten nötig karaktär och kanske det också är lite honung som sticker fram längst bak. Det smakar helt enkelt höst, samtidigt känns smaken vattnig men ölen piggas upp av en trevlig humle kick på efterslängen.
På Stallhagen serverades det idag grillspett och fisk soppa. Jag skulle rekomendera det här ölet till grillat och kanske även till rökt fisk på svartbröd. Det här är helt tydligt ett öl som skulle växa med mat. Det är en helt skaplig kreation som visst är lite festlig med sin uppsjö av små bubblor, men det är tyvärr ingen champagne. 2,5/5
Pris: 2€
Inköpsställe: Stallhagens Gårdsbutik
Typ: Fest öl/Session
Alc.Vol: 4,7%
EBU: -
Var gjordes testet: Mansion de Klint
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar