St.Eriks APA - Monkey business?

St.Eriks bryggeri grundades redan 1859. Hundra år senare hade bryggeriet dock gått i graven. Det återuppstod igen år 2010. Bryggeriet är idag verksamt i Stockholm och som bryggerimästare fungerar Jessica Heidrich.

St.Eriks APA som är en Amerikan Pale Ale kommer i en väldigt snygg butelj. Till färgen är ölet tee-brunt och bildar ett ganska återhållsamt skum.

Ölet är humlat enbart med Cascade och bryggmästarinnan har beskrivit ölet som en hyllning till humlesorten.

Dofterna följer den typiska väl humlade alens bana. Man hittar mycket frukt som t.ex. päron, persika och apelsin. Ölet har även en örtig touch som påminner om tee.

Smakerna följe ganska långt dofterna i det här ölet. Det har en len munkänsla som följs upp av en skarp beska. Man känner av fina toner av persika, citrus, gröna äpplen och teeblad. Ölet kan beskrivas som skarpt beskt, lent och medelfylligt. Det här ölet passar nog bäst som sällskaps dryck men kan även vara gott till en fruktig cheesecake, en mustig lammgryta eller en riktigt god burgare. Ett gott öl som inte direkt ger en WOW-upplevelse men som man gärna dricker igen. Ölet kan upplevas som aningen tunt då det aldrig riktigt lyfter smakmässigt, det blir helt enkelt lite enformigt och aningen ointressant. Att det är lite enformigt kan man kanske skylla på att man bara använt sig av Cascade. 3,5/5

Inköpsställe: Systembolaget
Pris: 16,90 SEK (ca. 2€)
Typ: Pale Ale
Alc. vol: 5%
EBU: ?

Dugges Easy Christmas - En slö Jul?

Dugges är ett Ale- och Porterbryggeri som man finner i Landvetter, Göteborg. Sitt namn har bryggeriet fått av ägaren vars smeknamn är Dugge.

Easy Christmas är ett bärnstensbrunt ale, ölet är svagt grumligt på grund av att det är ofiltrerat. Det bildar ett medel-långt skum.

Tydliga dofter som kan märkas är järn, nygräddat bröd, sirap, jullimpa  malt, vått ylle. Alla de här dofterna backas upp av en touch aprikos.

Smaken är ganska komplex och ölet kan beskrivas som medelfylligt, örtigt och aningen pepprigt. Det finns en väldigt svag ton av pepparkaka och aprikosmarmelad som snabbt försvinner och ölet blir väldigt skarpt och stickigt. Det smakar mest bränd malt med inslag av järn. Smaken kan inte på något sätt beskrivas som behaglig. Dugges får dock ett plus i kanten för den fina etiketten.

Detta var ett obehagligt julöl. Antar nog att det har slöats på bryggeriet när man har ideat fram den här produkten. Jag hoppas verkligen att bryggmästaren har haft hjärnan på semester, om så inte är fallet föreslår jag att han byter jobb. Ingenting juligt med ölet och smaken var väldigt bedrövlig. En svag 1,5/5

Inköpsställe: Systembolaget
Pris: 18,10 SEK (ca. 2€)
Typ: Seasonal Ale
Alc. vol: 4,2%
EBU: ?

Wisby Pils

Gotlands Bryggeri ligger i Visby Centrum. Bryggeriet är Sveriges första färsköls bryggeri men bryggmästaren Johan Spendrups brygger också mycket annat.
Man säger ofta att Pilsen är bryggmästarens stålthet. Johan Spendrups har i sin kreation använt sig uteslutande av tyskt aromhumle samt Gotlands naturligt hårda och kalkrika vatten och han har även slängt i lite vetemalt.

Ölet är guldaktigt till sin färg och bildar en medellång skumkrona. Dofter som träder fram ur den här pilsen är brödighet, örtighet, aningen blommor samt lite gröna äpplen och citrus. Då man väl får ölet i munnen hittar man ett mineraligt öl, med en tydlig ton av florida-grapefrukt. Ölet kan beskrivas som medelfylligt med en lång, fin och väldigt läskande efterbeska.

Pils går bra med all sorters mat, men passar ypperilgt till sommardelikatesser från grillen och speciellt halstrad fisk! Ölet förtjänar 3,5/5 inte lika gott som Stallhagen Pils men nästan. En klockren törstsläckare för en solig vårdag.


Inköpsställe: Viking Line M/S Amorella
Pris: 5€
Typ: Pils
EBU: 28
Alc.Vol: 5%
Var gjordes testet: Viking Line M/S Amorella