Sponsored Video: Be part of something famous

10 000 visningar - Bäst hittills?

Äntligen har bloggen nått 10 000 visningar, någonting jag personligen inte trodde att skulle vara möjligt. Så kanske det är dags att ta en titt på vad som har varit bäst hittills! Tack för er kärlek, det kommer mera, jag lovar.

Bästa Öl: Tactical Nuclear Penguin Beer

Bästa Lager: Mac's Gold

Bästa Ale: Brewdog 5.A.M. Saint

Bästa Vete: Paulaner Hefe-Weizen

Bästa Säsongs Öl: Summer lightning

Bästa Inhemska: Keisari Elo Wehnä

Prince of Darkness:  Aldaris Porteris

Bästa Engelsman: London Pride

Bästa Belgare: Gouden Carolus Classic 

Bästa Smaksatta Öl: Rogue Hazelnut Brown Nectar

Det Sämsta av de Sämsta: Budweiser

Öl som dessertdryck - Ett Examensarbete av Christoffer Tuominen

Om det är någon av mina kära läsare som vill läsa mitt examensarbete om öl som dessertdryck så går det hitta genom att följa länken. Arbetet är synnerligen intressant och välskrivet om man själv får kommentera.

ÖL SOM DESSERT DRYCK

Innis & Gunn - Balls to the walls!

 Innis and Gunn är ett väldigt speciellt litet bryggeri som ligger i Edinburgh. All öl som bryggeriet producerar lagras nämligen på gammla whiskey fat i 77 dagar före den landar i flaskan och skeppas iväg. 

Lagringen på whiskeyfat kan man känna av direkt då man doftar på ölet. Man känner en bourbon-aktig doft som fylls upp av toner av rom, toffe, russin och torkad frukt.

Smaken är söt och fyllig. Man kan verkligen känna av whiskeyfaten! Det myllrar av smaker som rom, bourbon, russin, banan, vanilj, ek-chips och rök. Väldigt komplext och väldigt gott! Ett perfekt öl att kombinera med krämiga desserter som t.ex. panna cotta! 5/5

Inköpsställe: Alko

Pris: 3,09€ (Värd varenda cent!)

Stil: Ale

Alc.vol: 6,6%

EBU: 15

Brewdog Dead Pony Club - För att hästar är aktuellt just nu...

Än en gång skippar vi bryggeri presentationen, för den hittar ni här. 

Dead Pony Club är ett sessions-öl. Det betyder att ölet är utrustat med en lägre alkoholhalt för att man skall kunna avnjuta flera på raken utan att bli dragen. Se så smart jag kan vara vid väl utvalda tillfällen, det rimmade ju! 

Till stilen är det en Pale Ale, brewdog har inspirerats av amerikanska pale ales och humlat ölet så mycket det bara går, därför står det California Pale Ale på flaskan. 

Doftar man på ölet finner man ett väldigt fruktigt öl. Det doftar jordgubbar, persika, persimon, ananas, svartavinbär och mango. En god vän till mig beskrev doften som: "att det luktar nyöppnad seka-jaffa!" Den fruktiga doften beror på den väldigt generösa humlingen. 

Smaken är krispig med en trevlig och rejäl beska. Fruktigheten från den generösa användningen av amerikanskt humle går igen i smakerna och man kan känna av persika, aprikos, mango, appelsin och havtorn. Ölet har en väldigt bra balans och kommer garanterat att gå hem hos alla hop-heads. Hoppas att det här ölet når välsorterade matbutiker för allra bäst fungerar det här som en törstsläckare en varm dag eller framför tv.n efter ett intensivt träningspass. Efter att jag drack det här ölet funderade jag länge på om jag någonsin vill dricka lager igen... Svaret för den som undrar är, helst inte men kan göra undantag för riktigt fina pilsners. Jag älskar döda ponnyn 4/5!

Inköpsställe: Gratis testprodukt

Pris: ???

Typ: US Pale Ale

Alc. vol: 3,8%

EBU: 25-30

Om ni blev intresserade av att läsa om flera brewdog öl så kan ni titta på följande:

Punk IPA
5.A.M. Saint
Tacitcal Nuclear Penguin
There Is No Santa

Tactical Nuclear Penguin

Tactical Nuclear Penguin börjar sitt liv med en fatlagring på 15 månader. Från början är ölet en extra strong stout. Efter fatlagringen kyls ölet i 6 dagar så att vattnet i det fryser men inte alkoholen, på så sätt når man den svindlande alc.vol procenten på 31 i det färdiga ölet. TNP var länge världnes starkaste öl, men man blev övertagen av ett tyskt öl. Då skapade killarna på Brewdog Sink The Bismark, men det är en story för en annan dag. Hos Brewdog Bar Camden fick jag möjligheten att prova TNP och det är det jag nu skall försöka berätta om.



Den väldigt potenta drycken serverades i en 25ml portion. Till färgen var den kaffe brun. Då man slungade runt drycken i glaset och sedan intog aromerna kände man igen saker som Port vin, marsala och siraps-limpa. Smakerna återspeglade samma toner. Sött, marsala aktigt, limpa, söt malt, honung och torkade frukter, speciellt dadlar. Det var väldigt surrealistiskt hur lätt drycken slank ner, man skulle utan större problem kunna dricka en 330ml flaska av TNP, för just precis så len och mild är drycken. (Kan bero på fatlagringen innan kylkoncentreringen.) Absolut ingen sprit smak kom igenom.
Bryggeriet rekomenderar ölet till ostron, glaserade revbensspjäll, Bread & Butter pudding, Cigarrer, Frank Zappa och allt annat som är gott i livet. Det är väldigt svårt att betyg sätta det här ölet eftersom man inte har någonting att jämföra med. Därför får det här ölet inget betyg, men upplevelsen var fantastiskt och ölet var smakrikt, komplext, lent, milt och väldigt lätt att hälla sig. Tycker att TNP är någonting alla borde smaka på.

Inköpsställe: Brewdog bar Camden
Pris: £6/25ml
Typ: Extra strong matured stout
Alc.Vol: 31%
EBU: ???
Var gjordes testet: Brewdog Bar Camden

Tactical Nuclear Penguin from BrewDog on Vimeo.

Mr.Sno'Balls

Harviestouns är ett Skottskt bryggeri som är grundat 1985. Bryggeriets mest kända produkter är Bitter and Twisted och Old Engine Oil. Bryggeriet ligger i Alva men då det grundades låg det i Harviestoun nära Dollar.

Mr.Sno'Balls är bryggeriets julöl. Det har en röd-brun färg och bildar ett medellångt lätt brunt skum. Då man doftar på ölet känner man igen dofter som nybakad limpa, citrus, gröna äpplen och hö.
Smaken är både maltigt bitter och söt samtidigt, och humle aromerna som påminner om citrus slår till lite senare. Man finner lätta toffe aromer, sirap och svartbröd som följs upp av en rejäl beska. Ölte har även någonting som påminner om kex. Det här är riktit gott och kan matcha julskinka, sill och jul-limpa riktit bra. Det finns en sötma som förekommer i alla de nämnda rätterna som spelar fint ihop med maltsötman i ölet. Dessutom är ölet tiräklit bittert och krispigt för att skära igenom fett. Ypperligt julöl 4/5 och God Jul!



Inköpsställe: Stockmann / K-market
Pris: 3,50 - 3,99€
Typ: Seasonal Ale
Alc.Vol: 4,5%
EBU: 20-30
Var gjordes testet: Björkvägen, Borgå

There Is No Santa!

Som ni mina kära läsare säkert har märkt är Brew Dog mitt favorit bryggeri. Så nu när de har gjort ett jul-öl tyckte jag att det skulle vara mer än passande att testa det.

There Is No Santa är en Seasonal Stout. Till färgen är den intensivt mörk brun och den skapar ett medellångt mjukt brunt skum.
Då man doftar på ölet hittar man de mest juliga av dofter. Vi har lite pepparkakor, lite glögg, lite nejlikor, lite kanel och lite chocklad. De här dofterna träder tydligt fram och avslöjar ett komplext öl.
Då man får ölet i munnen märker man ett smidigt öl som visar smak av pepparkakor, kanel och nejlikor. Dessutom har den en fin rostad maltig karaktär som bär upp kryddigheten i ölet. Man hittar även toner av mörk chocklad längre bak i munnen. Överlag är ölet väldigt behagligt, smidigt och lätt drucket. Lovar att det här stoutet kommer att vara en succé med desserterna på jul bordet. Så glad lilla-jul till alla och There Is No Santa får med sig 4/5 hem till Scotland.

Inköpsställe: Stockmann
Pris: 3,65€
Typ: Stout
Alc.Vol: 4,7%
EBU: -
Var gjordes testet: Klinten

5 A.M. Saint - Efterfestens räddare?

Den här gången blir det ingen bryggeripresentation eftersom vi redan tidigare har bekantat oss med Brewdog. Klicka här om ni vill fresha upp minnet.

Ölet heter 5 A.M. Saint på grund av att man använt sig av 5 olika sorters humle, 5 olika sorters malt och ölets alc.vol är 5%.
Då man häller upp 5 A.M. Saint möts man av en värld med dofter. Det första man ser är ett elegenat öl med en skimmrande rödbrun nästan tegelaktig färg. Det bildar en tät och långlivad skumkrona.

Då man andas in utan att ha näsan ovanför glaset känner man en uppsjö av olika dofter. Då man går in lite närmare kan man hitta dofter som persika, mango, ananas, papaya och jordgubbar. Fan också det här börjar ju låta som en beskrivning av en Tropicana-juice, bäst att smaka på det som finns i glaset så att vi vet var vi står.

Det man först blir överraskad av är att det här är ett äkta Ale som man magiskt har kunnat peta ner i en flaska, det har nämligen ingen kolsyra överhuvudtaget. Frugtigheten som man hittade i doften återfinns ytterst enkelt i smakerna. Men fruktigheten korelerar perfekt med en krispig bitterhet och en fyllig smak. Man känner även en lätt blommig karaktär som sitter perfekt med den sammetslena konsistensen. Ölet känns lätt men samtidigt också komplext, fresht och helt enkelt unikt! Det har en lång eftersmak som påminner om mörkchoklad.

Det här kan jag tänka mig att passar perfekt till kryddstark indiskmat och furktiga desserter om man är modig kan man även ersätta portvintet som man har till chocklad desserten med en 5 A.M. Saint.

Det går inte att summera den här upplevelsen på något annat sätt än att säga att de kändes rätt. De känns som om man lärt sig av sina misstag och lyckats komponera något alldeles unikt, enastående och helt oemotståndligt. 5 A.M. Saint you are truly beautiful! 5/5 Long live the craft beer revolution!

Pris: 3,00€
Inköpsställe: Alko
Typ: Amber Ale
Alc.Vol: 5,0%
EBU: 30
Var gjordes testet: Hemma i min Mansion i Finska Kongo (Åland)

HOW IT'S MADE:

5am Saint from BrewDog on Vimeo.

Punk IPA - Anti-establishment Beer!

Brewdog grundades år 2006 i Fraserburgh, Scotland. Bryggeriet har växt och är idag Scotlands största sjävlständiga bryggeri med en produktion på 120 000 flaskor per månad. Öl bryggningen sker fortfarande enligt en traditionell hantverksmetod. Brewdog har vunnit flera priser och har även några specialitetär: "Sink The Bismark" är världens starkaste massproducerade öl med sina 41% alc.vol. "The End Of Historty" håller världsrekord för världens starkaste och dyraste öl. Det är 55% och flaskorna såldes paketerade i små uppstoppade djur för ett fint pris på £700, bara 11 av 12 producerade flaskor såldes då den första skänktes till BeerTapTV. Bryggeriet har länge varit en personlig favorit och jag ser det som himmelriket. Aldrig har jag stöt på öl av sådan kvalitet tidigare och dessutom är utbudet brett så det finns någonting för var och en.

Punk IPA är en India Pale Ale med mycket attityd. Till färgen är den skimrande gyllene orange med en fin tät vit skumkrona. Då man hälsar på ölet hittar man toner av mango, persika och ananas som för tankarna till Solero glass. Då man fuktar strupen känner man igen mango, persika och passionsfrukt och plötsligt blir man slagen rakt i ansiktet av den kraftiga och robusta humlebeskan. Ölet är väldigt krispigt, det drar till i munnen och eftersmaken har ordentlig humlebeska med toner av fläder. Jag tror jag har hittat mitt nya favorit öl! Bryggeriet rekomenderar ölet med Curry, äppelpaj, tryffel och gorgonzola. Se så iväg till affären and be ready to be amazed! 5/5 SKÅL MOTHERFUCKERS!

Pris: £1,59 / 3,02€ (Igen en suverän produk överprissatt av alko!)
Inköpsställe: Brewdog beer shop/Alko/Välsorterade K-butiker (billigare än hos alko!)
Typ: IPA
Alc.Vol: 5,6%
EBU: 45
Var gjordes testet: Club Cottage, South Marston, UK!


HOW IT'S MADE!:

Punk IPA from BrewDog on Vimeo.

Crabbie's Ginger Beer - Får man krabbis av det?

Crabbie’s blev inhandlat bara på grund av att öl bryggt med ingefära låter väldigt, väldigt intressant och spännande. Craebbies bryggs av John Craebbies & Co i Glasgow. Bryggeriet har funktionerat sedan 1801. Ingefäran hämtas från fjärran östern och flaskan bär än idag det skotska handelskompaniets elefantsigil. Ingefäran blandas med kryddor, frukt och andra ingredienser enligt ett hemligt recept i ölet och får macerera i 8 veckor. Sedan är ölet färdigt att avnjutas, bryggeriet rekomenderar att man avnjuter bryggden med is och citron.
Med denna information i bakfickan åkte korken av. Man möts av en distinkt doft av ingefära. Till färgen är ölet ljust bärnstens aktigt och bildar inte så värst mycket skum, men det som uppstår är löddrigt och kortlivat. Då man doftar på ölet fylls näsan av aromer och man hittar mycket frukt, någonting som påminner om mormors mjöd och en väldigt tydlig och stark doft av ingefära. Då man tar första klunken chockas man lätt av att ölet är ganska så sött. Det är dock inte sliskigt utan väldigt friskt. Jag finner smaker så som ingefära, vanilj, citrus och en lätt örtighet. På efterkälken kommer det en brännande ingefära och kryddighet som känns tydligt i munnen. Skulle definitivt rekomendera ölet på en solig sommardag med bra polare ute i någon park med en påse chips och massvis med skitsnack. Kan också tänka mig att ölet passar bra till Sushi, asiatisk och indisk mat, detta är dock bara en vild gissning som måste utforskas. OBS! Gillar man inte ingefära kommer man inte att gilla det här ölet. Som tur är tycker jag om ingefärans egendomliga smak, 4,5/5. (Skulle antagligen bli 5/5 om jag hade haft is och citron till hands.

P.s. Tror inte att det är möjligt att drabbas av krabbis av en dryck med blotta 4% (Challenge accepted!)

Pris: £2,05
Inköpsställe: Sainsbury's
Typ: Ginger Beer
Alc.Vol: 4%
EBU: Not a clue
Var gjordes testet: Club Cottage, South Marston, UK